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さにべるスタッフblog   -Sunny Day's Garden-

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レモンタイム


こんばんはkuroです~

久しぶりのブログアップです~045.gif

暑くなったり寒くなったり気温差が激しいですが、皆様いかがおすごしでしょうかぁ~?

今も雨が少し降っていますが、明日もお天気下り坂です034.gif

さて、今日はレモンタイムのご紹介~
レモンタイム_f0220152_18485256.jpg


その名のとおりレモンの香りがするタイムです~

タイムはシソ科、常緑低木、お料理やお菓子作りなどに使われるハーブです。

レモンタイムは葉をやさしくなでると爽やかな柑橘の香りがふわっとします045.gif
レモンタイム_f0220152_18485762.jpg

おもに、ハーブティーお菓子の香りつけに使われることが多いみたいです~。

ところで、コモンタイムとかコモンセージとか、コモンってつくハーブがありますよね?
コモンってなに?

3月の終わりに幕張メッセであった日本フラワーアンドガーデンショーで、私がお手伝いした寄せ植え教室の講師を勤めていた外山たら先生がこんな事をおっしゃっていました。
外山たら先生はハーブの専門家の先生です。

コモンとは、まんま英語のcommonで、普通のとかありふれたという意味。
なので、コモンつくものは、一番一般的によく使われるもの、代表格のことをそう呼ぶようになったみたいです~

言われてみれば、あそっか!と思うことでした~#IMAGE|S37#]


ちなみにレモンタイム這性で、寒さには強いですが、高温多湿に弱いので、梅雨時期や夏の暑いときは風通しがよいように、収穫も兼ねて刈り込むとよいでしょう~
レモンタイム_f0220152_18485586.jpg


フレッシュなハーブをつかったハーブティーは格別においしい!!011.gif

ミントやタイムなど使ってぜひ自分好みのハーブティーを作ってみて下さい~

ではでは~~




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いちごの販売をしています。
吉見の横田農園さんのいちごです。
レモンタイム_f0220152_17281263.gif

ご贈答用にもどうぞ~


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by sunnyvale-gc | 2012-04-25 19:14